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1.7.09

Municipalidad de Santa Rosa del Conlara

Reunión de carniceros en Santa Rosa del Conlara

En las oficinas de Acción Social a las 9hs. se llevó a cabo una reunión con más de 20 carniceros de nuestra localidad.
En la misma se trataron problemática sobre el faenamiento clandestino, libreta sanitaria, seguridad de higiene, triquinosis y funcionamiento de la cabina sanitaria. La charla estuvo encabezada por el médico veterinario Guillermo Liendo el Director de Bromatología de la Municipalidad de Santa Rosa Sr. Miguel Chávez y el Secretario de Gobierno y Hacienda Pública Municipal Sr. Sixto Rodolfo Alba se dieron a conocer las ordenanzas vigentes y del Código alimentario Nacional, tambien asistieron a la misma personas de la comunidad interesadas en la problemática de la triquinosis donde allí se hicieron preguntas como y donde pueden hacer los análisis pertinentes de dicha enfermedad, quien rápidamente Chávez encargado del departamento Bromatológico recalcó que los análisis se deben realizar en el laboratorio autorizados y con el método de digestión artificial.


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